Cucina Pugliese
La Cucina
Se sei alla ricerca di un autentico ristorante pugliese a
Torino, Il Trullo è la trattoria che fa per te. Dal 2010 portiamo in tavola il meglio della
tradizione culinaria salentina, in un ambiente familiare che riproduce i caratteristici trulli di
Alberobello, decorato con affreschi dipinti a mano e un’atmosfera calda e accogliente.
La nostra cucina pugliese è 100% artigianale: ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e
ricette tramandate dalle nostre nonne. Il menù alla carta offre un’ampia scelta di specialità di mare
e di terra, pensate per chi ama mangiare bene e abbondante.
Tra le specialità più richieste:
Parmigiana di melanzane, preparata secondo la tradizione
Fusillo salentino con sugo e polpette, un piatto della domenica che profuma di casa
Focaccia barese, soffice, gustosa e fragrante come da tradizione.
Primi e Secondi
Tra i primi piatti Pugliesi immancabili le nostre orecchiette con cime di rapa e il fusillo salentino con
il sugo e polpette il piatto tipico della domenica pugliese.
Mentre tra i secondi piatti Pugliesi segnaliamo le nostre bombette Pugliesi con patate al forno e il
tentacolo di polpo alla pugliese con crema di ceci Bio, stracciatella di burrata e pomodorino confit.
Non perdere l’occasione di vivere un viaggio nei sapori autentici del Salento, senza lasciare Torino.
Prenota ora il tuo tavolo da Il Trullo e lasciati avvolgere dal calore della vera cucina pugliese!
