Trattoria Il Trullo

Cucina Pugliese

La Cucina

Se sei alla ricerca di un autentico ristorante pugliese a
Torino, Il Trullo è la trattoria che fa per te. Dal 2010 portiamo in tavola il meglio della
tradizione culinaria salentina, in un ambiente familiare che riproduce i caratteristici trulli di
Alberobello, decorato con affreschi dipinti a mano e un’atmosfera calda e accogliente.
La nostra cucina pugliese è 100% artigianale: ogni piatto è preparato con ingredienti selezionati e
ricette tramandate dalle nostre nonne. Il menù alla carta offre un’ampia scelta di specialità di mare
e di terra, pensate per chi ama mangiare bene e abbondante.
Tra le specialità più richieste:
Parmigiana di melanzane, preparata secondo la tradizione
Fusillo salentino con sugo e polpette, un piatto della domenica che profuma di casa
Focaccia barese, soffice, gustosa e fragrante come da tradizione.

Primi e Secondi

Tra i primi piatti Pugliesi immancabili le nostre orecchiette con cime di rapa e il fusillo salentino con
il sugo e polpette il piatto tipico della domenica pugliese.
Mentre tra i secondi piatti Pugliesi segnaliamo le nostre bombette Pugliesi con patate al forno e il
tentacolo di polpo alla pugliese con crema di ceci Bio, stracciatella di burrata e pomodorino confit.

ragazza pronta ad assaggiare la conchiglietta sfiziosa con fagioli e cozze piatti tipico della cucina pugliese servita alla trattoria il trullo torino

Non perdere l’occasione di vivere un viaggio nei sapori autentici del Salento, senza lasciare Torino.
Prenota ora il tuo tavolo da Il Trullo e lasciati avvolgere dal calore della vera cucina pugliese!